Rollitos de aceite fritos en sartén

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, prepare los ingredientes necesarios.

   

2. 02

   Paso 2

   Mezcla la levadura con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta agua en la harina

   

4. 04

   Paso 4

   Amasar hasta formar una masa, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos (en verano).

   

5. 05

   Paso 5

   Déjala levar hasta que 2 su tamaño; estará lista cuando al pincharla con el dedo, el agujero no vuelva a su posición original.

   

6. 06

   Paso 6

   Amasar para eliminar el aire y espolvorear con un poco de harina seca para evitar que se pegue.

   

7. 07

   Paso 7

   Extiende la masa formando un rectángulo de unos 3 mm de grosor.

   

8. 08

   Paso 8

   Untar uniformemente con aceite, espolvorear con sal, espolvorear con harina y espolvorear con cebolletas picadas.

   

9. 09

   Paso 9

   Enróllalo desde un extremo, intentando que quede lo más apretado posible.

   

10. 10

    Paso 10

    Cortar en trozos pequeños 1 cm de ancho.

    

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    Paso 11

    Dar forma a los pequeños trozos de masa.

    

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    Paso 12

    Calienta el aceite en una sartén a fuego lento y luego añade los palitos de masa fritos.

    

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    Paso 13

    Fría hasta que estén dorados, luego déles la vuelta y fríalos hasta que estén bien cocidos.

    

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    Paso 14

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 15

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 16

    Imagen del producto terminado