Жареная цветная капуста
Вот 3 инструкция по приготовлению жареной цветной капусты с фотографиями. Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и промойте их. Нарежьте красный болгарский перец полосками, а красный перец чили — на дольки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и промойте их. Красный болгарский перец нарежьте полосками, а красный перец чили — на дольки.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в воке, затем добавьте сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата. Далее добавьте красный перец чили, мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата. Добавьте много красного перца чили; чем острее, тем лучше. Добавьте цветную капусту и обжаривайте, помешивая, пока она не изменит цвет. Добавьте немного соевого соуса и постоянно помешивайте на сильном огне, пока цветная капуста не будет готова. В процессе обжаривания добавьте немного светлого соевого соуса и максимум уксуса; иначе блюдо будет пресным.
- 03
Шаг 3
Мясо можно и не добавлять; у меня оно случайно оказалось дома, поэтому я добавила его, не задумываясь. Вкус получается отличный даже без мяса.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.