Couve-flor salteada
Aqui está um guia passo 3 passo com fotos para preparar couve-flor refogada. Separe a couve-flor em pequenos floretes e lave-os. Corte o pimentão vermelho em tiras e a pimenta vermelha em gomos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Separe a couve-flor em pequenos floretes e lave-os. Corte o pimentão vermelho em tiras e a pimenta vermelha em gomos.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a pimenta-de-Sichuan e frite até ficar aromática. Em seguida, adicione a pimenta vermelha, a cebolinha picada, o gengibre e o alho e refogue até perfumar. Adicione bastante pimenta vermelha; quanto mais picante, melhor. Adicione a couve-flor e refogue até mudar de cor. Adicione um pouco de molho de soja e refogue continuamente em fogo alto até que a couve-flor esteja cozida. Durante esse processo, adicione um pouco de molho de soja suave e, no máximo, vinagre; caso contrário, o prato ficará sem sabor.
- 03
Etapa 3
Você pode omitir a carne; eu só tinha um pouco em casa, então adicionei sem pensar. Fica ótimo mesmo sem carne.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.