Smażony kalafior
Oto instrukcja krok 3 kroku, jak przygotować smażonego kalafiora, ze zdjęciami. Podziel kalafior na małe różyczki i umyj je. Pokrój czerwoną paprykę w paski, a czerwoną papryczkę chili na kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Podziel kalafior na małe różyczki i umyj je. Pokrój czerwoną paprykę w paski, a czerwoną papryczkę chili na kawałki.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj pieprz syczuański i smaż, aż będzie aromatyczny. Następnie dodaj czerwoną papryczkę chili, posiekaną szczypiorkę, imbir i czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny. Dodaj dużo czerwonej papryczki chili – im ostrzejsza, tym lepsza. Dodaj kalafior i smaż, aż zmieni kolor. Dodaj odrobinę sosu sojowego i smaż, ciągle mieszając, na dużym ogniu, aż kalafior będzie ugotowany. W trakcie smażenia dodaj trochę jasnego sosu sojowego i co najwyżej ocet; w przeciwnym razie danie będzie mdłe.
- 03
Krok 3
Mięso można pominąć; akurat miałem je w domu, więc dodałem je bez zastanowienia. Smakuje wyśmienicie nawet bez mięsa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.