Тушеная курица «Три желтых»
Рецепт тушеной курицы «Три желтых» (с фотографиями и 12 шагами). Подготовьте одну курицу «Три желтых» и тщательно ее вымойте;
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте одну курицу с желтыми перьями и тщательно ее вымойте.
- 02
Шаг 2
Влейте необходимое количество кулинарного вина и маринуйте около десяти минут (чтобы избавиться от рыбного запаха);
- 03
Шаг 3
Бланшируйте рыбу в кипящей воде 2 3 , затем выньте и смойте пену.
- 04
Шаг 4
Приготовьте приправу для тушения курицы (купленную в супермаркете), добавьте лавровый лист и сушеный имбирь (в моей приправе для тушения этих двух ингредиентов не было).
- 05
Шаг 5
Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Разрежьте ростки чеснока на небольшие кусочки и отложите в сторону;
- 07
Шаг 7
Подготовьте кастрюлю для супа и положите в нее курицу трех сортов, ингредиенты для тушения, зеленый лук, имбирь, чеснок, красные финики, ягоды годжи и т. д.
- 08
Шаг 8
Подготовьте древесные грибы, шампиньоны и морковь для дальнейшего использования;
- 09
Шаг 9
Подготовьте небольшой кусочек ямса для дальнейшего использования;
- 10
Шаг 10
Варите на сильном огне 20 минут, добавьте соль по вкусу, затем варите на медленном огне 40 минут. Добавьте ямс, древесные грибы, морковь и шампиньоны и варите еще 10 минут.
- 11
Шаг 11
Снимите с огня.
- 12
Шаг 12
Добавьте ростки чеснока, налейте суп в тарелку и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.