Geschmortes Dreigelbes Huhn

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie ein gelbgefiedertes Huhn vor und reinigen Sie es gründlich.

   

2. 02

   Schritt 2

   Gießen Sie eine angemessene Menge Kochwein hinzu und lassen Sie das Fleisch etwa zehn Minuten marinieren (um den fischigen Geruch zu entfernen).

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Fisch 2 3 in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und eventuell entstandenen Schaum abspülen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie die Hühnerbrühe-Gewürzmischung (aus dem Supermarkt) zu und fügen Sie ein Lorbeerblatt und getrockneten Ingwer hinzu (die von mir gekaufte Hühnerbrühe-Gewürzmischung enthielt diese beiden nicht).

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Schneiden Sie die Knoblauchsprossen in kleine Stücke und legen Sie sie beiseite;

   

7. 07

   Schritt 7

   Bereiten Sie einen Suppentopf vor und geben Sie das drei-gelbe Huhn, die Zutaten für das Hühnereintopfgericht, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, rote Datteln, Gojibeeren usw. hinein.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bereiten Sie Judasohren, Champignons und Karotten für die spätere Verwendung vor;

   

9. 09

   Schritt 9

   Bereiten Sie ein kleines Stück Yamswurzel für späteren Gebrauch vor;

   

10. 10

    Schritt 10

    Bei starker Hitze 20 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken und anschließend bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Yamswurzel, Mu-Err-Pilze, Karotten und Champignons hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Vom Herd nehmen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Streuen Sie Knoblauchsprossen darüber, schöpfen Sie eine Schüssel Suppe hinein und genießen Sie sie!