Креветки в сухом горшочке
Рецепт креветок в сухом горшочке ( 11 шагов, с иллюстрациями). Подготовьте ингредиенты. Разрежьте сушеные красные перцы чили пополам. Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Удалите кишечную жилку у креветок, разрезав их вдоль спинки, и тщательно промойте. (Я забыла сфотографировать креветки.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Разрежьте сушеные красные перцы чили пополам. Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Удалите кишечную жилку у креветок, разрезав их вдоль спинки, затем промойте и отложите в сторону. (Я забыла сфотографировать креветки.)
- 02
Шаг 2
Нарежьте зеленый и красный болгарский перец диагональными ломтиками.
- 03
Шаг 3
Разрежьте сельдерей и кинзу на дольки.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в воке до 70% от максимальной температуры. Добавьте креветки и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Выньте и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Жареные креветки имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку.
- 06
Шаг 6
Оставьте немного масла в сковороде, затем добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок, сушеный красный перец чили и сычуаньский перец и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте примерно 30 основы для горячего супа и перемешивайте до полного растворения, затем добавьте необходимое количество устричного соуса, перца, сахара и светлого соевого соуса.
- 08
Шаг 8
Добавьте зеленый и красный болгарский перец и briefly обжарьте.
- 09
Шаг 9
Затем добавьте креветки и немного кулинарного вина, обжаривайте равномерно.
- 10
Шаг 10
В завершение добавьте сельдерей, кинзу и белые семена кунжута, слегка обжарьте, и блюдо готово к подаче.
- 11
Шаг 11
Аппетитное и вкусное блюдо из креветок готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.