Krewetki w suchym garnku
Przepis na krewetki w garnku ( 11 kroków, zilustrowanych). Przygotuj składniki. Przekrój suszone czerwone papryczki chili na pół. Pokrój szczypiorek, imbir i czosnek. Wyjmij wnętrzności z krewetek, przecinając je wzdłuż grzbietu i dokładnie myjąc. (Zapomniałem zrobić zdjęcie krewetek.)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki. Przekrój suszone czerwone papryczki na pół. Pokrój szczypiorek, imbir i czosnek w plasterki. Wydrąż krewetki, tnąc je wzdłuż grzbietu, a następnie opłucz i odłóż na bok. (Zapomniałem zrobić zdjęcie krewetek).
- 02
Krok 2
Paprykę zieloną i czerwoną pokrój w ukośne plasterki.
- 03
Krok 3
Pokrój seler i kolendrę na kawałki.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 70% maksymalnej temperatury. Dodaj krewetki i smaż na złoty kolor. Zdejmij i odstaw.
- 05
Krok 5
Smażone krewetki są złocistobrązowe i chrupiące.
- 06
Krok 6
Pozostaw odrobinę oleju na patelni, a następnie dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, suszone czerwone papryczki i pieprz syczuański i smaż, aż poczujesz aromat.
- 07
Krok 7
Dodaj około 30 bazy do gorącego garnka i mieszaj, aż się rozpuści, następnie dodaj odpowiednią ilość sosu ostrygowego, pieprzu, cukru i jasnego sosu sojowego.
- 08
Krok 8
Dodaj zieloną i czerwoną paprykę i krótko smaż.
- 09
Krok 9
Następnie dodaj krewetki i odrobinę wina do gotowania, smaż równomiernie.
- 10
Krok 10
Na koniec dodaj seler, kolendrę i biały sezam, krótko smaż i gotowe. Podawaj.
- 11
Krok 11
Pyszne i apetyczne danie z krewetek gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.