Camarão na panela seca
Receita de Camarão na Panela Seca ( 11 passos, ilustrada). Prepare os ingredientes. Corte as pimentas vermelhas secas ao meio. Fatie a cebolinha, o gengibre e o alho. Limpe os camarões, cortando ao longo das costas e lavando-os bem. (Esqueci de tirar uma foto dos camarões.)
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes. Corte as pimentas vermelhas secas ao meio. Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias. Retire a veia dos camarões cortando-os ao longo das costas, depois lave-os e reserve. (Esqueci de tirar uma foto dos camarões.)
- 02
Etapa 2
Corte os pimentões verdes e vermelhos em fatias diagonais.
- 03
Etapa 3
Corte o aipo e o coentro em pedaços.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da temperatura máxima. Adicione os camarões e frite até dourarem. Retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Os camarões fritos ficam dourados e crocantes.
- 06
Etapa 6
Deixe um pouco de óleo na panela, adicione cebolinha, gengibre, alho, pimenta vermelha seca e pimenta-de-Sichuan e refogue até ficar aromático.
- 07
Etapa 7
Adicione cerca de 30 de base para fondue e mexa até derreter, depois adicione as quantidades adequadas de molho de ostra, pimenta, açúcar e molho de soja claro.
- 08
Etapa 8
Adicione os pimentões verde e vermelho e refogue rapidamente.
- 09
Etapa 9
Em seguida, adicione os camarões e um pouco de vinho de cozinha, e refogue bem.
- 10
Etapa 10
Por fim, adicione o aipo, o coentro e as sementes de gergelim branco, refogue rapidamente e está pronto para servir.
- 11
Etapa 11
Um prato de camarões delicioso e apetitoso está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.