Жареная овсяная лапша (домашнего приготовления)
Рецепт домашней жареной овсяной лапши (в форме рыбы) (с фотографиями), всего 6 шагов. Сначала замесите тесто с кипятком до получения мягкой, эластичной консистенции.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замесите тесто с кипятком до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
- 02
Шаг 2
Раскатайте тесто в небольшие полоски, расплющите их в плоские кусочки, поместите на решетку пароварки и готовьте на сильном огне 5 минут после закипания воды. После извлечения из пароварки разделите кусочки палочками для еды.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в сковороде примерно до 70% температуры, затем вылейте яйца. Как только яйца приготовятся, добавьте помидоры и обжаривайте.
- 04
Шаг 4
Затем добавьте проростки маша и шнитт-лук, а также светлый соевый соус, устричный соус, соль и воду, убедившись, что уровень воды полностью покрывает овощи.
- 05
Шаг 5
Добавьте овсяную лапшу, обжарьте, накройте крышкой и тушите две минуты.
- 06
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый лук и порошок куриного бульона, затем снимите с огня и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.