Fideos de avena salteados (caseros)
Receta casera de fideos de avena salteados (con forma de pez) (con fotos), 6 pasos en total. Primero, mezcla la masa con agua hirviendo hasta que alcance una consistencia suave y flexible.
Preparación
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Paso 1
Amasar la masa con agua hirviendo hasta que quede suave y flexible.
- 02
Paso 2
Estira la masa en tiras pequeñas, aplánalas, colócalas en una rejilla para vapor y cocínalas al vapor a fuego alto durante 5 minutos después de que hierva el agua. Tras retirarlas de la vaporera, usa palillos para separar las piezas.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén hasta que esté a un 70% de su temperatura normal, luego vierte los huevos. Una vez cocidos, agrega los tomates y sofríe.
- 04
Paso 4
A continuación, añade los brotes de soja y el cebollino, junto con salsa de soja clara, salsa de ostras, sal y agua, asegurándote de que el nivel del agua cubra las verduras.
- 05
Paso 5
Añade los fideos de avena, sofríe, tapa y deja cocer a fuego lento durante dos minutos.
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Paso 6
Agregue las cebolletas picadas y el caldo de pollo en polvo a la olla, luego retire del fuego y sirva.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.