Омлет с устрицами из Южной Фуцзяни
Пошаговое руководство по приготовлению омлета с устрицами по-миннаньски, состоящее из 11 этапов. Готовый продукт.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Готовый продукт.
- 02
Шаг 2
Подготовьте материалы.
- 03
Шаг 3
Измельчите водяные каштаны.
- 04
Шаг 4
Добавьте измельченные ростки чеснока.
- 05
Шаг 5
Добавьте крахмал из сладкого картофеля и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте устрицы и соевый соус (соль не используйте, так как она обезвоживает ингредиенты) и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Обжаривайте свиную грудинку, помешивая, до тех пор, пока не вытопится масло.
- 08
Шаг 8
Добавьте устрицы, смешанные с крахмалом, и обжаривайте на среднем огне. Переверните и обжарьте с другой стороны через 3 минуты.
- 09
Шаг 9
Как только картофельный крахмал изменит цвет, добавьте измельченный имбирь, затем немного кулинарного вина и перец.
- 10
Шаг 10
После подачи на стол посыпьте блюдо кинзой и сфотографируйте.
- 11
Шаг 11
Крупный план.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.