남부 푸젠 굴 오믈렛

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   물밤을 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 마늘순을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고구마 전분을 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   굴과 간장을 넣고 (소금은 재료의 수분을 빼앗으므로 사용하지 마세요) 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   돼지 삼겹살을 기름이 나올 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   굴을 전분과 섞어 중불에서 팬에 볶습니다. 3 분 후 뒤집어서 다른 쪽도 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   감자 전분의 색이 변하면 채 썬 생강을 넣고, 요리용 술과 후추를 약간 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    접시에 담은 후 고수를 뿌리고 사진을 찍으세요.

    

11. 11

    단계 11

    클로즈업 사진.