Omelette aux huîtres du sud du Fujian
Guide étape par étape pour préparer une omelette aux huîtres Minnan, en 11 étapes. Produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Produit fini.
- 02
Étape 2
Préparer le matériel.
- 03
Étape 3
Hachez les châtaignes d'eau.
- 04
Étape 4
Ajoutez les germes d'ail hachés.
- 05
Étape 5
Ajouter la fécule de patate douce et bien mélanger.
- 06
Étape 6
Ajoutez les huîtres et la sauce soja (n'utilisez pas de sel, car cela déshydraterait les ingrédients) et mélangez bien.
- 07
Étape 7
Faites revenir la poitrine de porc jusqu'à ce que l'huile soit fondue.
- 08
Étape 8
Ajoutez les huîtres mélangées à la fécule et faites-les revenir à feu moyen. Retournez-les et faites cuire l'autre côté après 3 minutes.
- 09
Étape 9
Une fois que la fécule de pomme de terre a changé de couleur, ajoutez le gingembre râpé, puis un peu de vin de cuisine et du poivre.
- 10
Étape 10
Après le dressage, parsemez de coriandre et prenez une photo.
- 11
Étape 11
Une photo en gros plan.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.