Omlet z ostrygami z południowego Fujianu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Produkt gotowy.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj materiały.

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj orzechy wodne.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj posiekane kiełki czosnku.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj skrobię ze słodkich ziemniaków i dobrze wymieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj ostrygi i sos sojowy (nie używaj soli, gdyż odwodni składniki), a następnie dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Smaż boczek wieprzowy, aż olej się wytopi.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ostrygi wymieszane ze skrobią i smaż na średnim ogniu. Odwróć i smaż drugą stronę po 3 minutach.

   

9. 09

   Krok 9

   Gdy skrobia ziemniaczana zmieni kolor, dodaj starty imbir, następnie odrobinę wina do gotowania i pieprz.

   

10. 10

    Krok 10

    Po podaniu posyp kolendrą i zrób zdjęcie.

    

11. 11

    Krok 11

    Zdjęcie z bliska.