闽南海蛎煎

制作步骤

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   步骤 1

   成品。

   

2. 02

   步骤 2

   备好材料。

   

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   步骤 3

   荸荠切碎。

   

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   步骤 4

   放入切成小段的蒜苗。

   

5. 05

   步骤 5

   放入红薯粉搅拌均匀。

   

6. 06

   步骤 6

   放入海蛎、酱油（不能用盐，会脱水份）搅拌均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   五花肉煸炒出油。

   

8. 08

   步骤 8

   放入拌好的粘粉海蛎，中火摆煎，3分钟翻面再煎。

   

9. 09

   步骤 9

   煎到薯粉变色就可以放姜丝，然后加入少许料酒、胡椒粉即可。

   

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    步骤 10

    装盘后撒上香菜，拍照。

    

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    步骤 11

    特写一图。