Тушеная свинина с редисом и грибами
Тушеная редька с грибами и свининой: 10 рецепт (с фотографиями). Очистите и вымойте белую редьку, затем нарежьте ее по диагонали. Вымойте и нарежьте грибы шиитаке.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и вымойте белую редьку, затем нарежьте ее по диагонали. Вымойте и нарежьте грибы шиитаке.
- 02
Шаг 2
Промойте гарниры и нарежьте зеленый лук на кусочки.
- 03
Шаг 3
Тщательно промойте свинину, отделите жирное и постное мясо и нарежьте его на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Разогрейте сковороду и обжаривайте жирную свинину до тех пор, пока не вытопится масло.
- 05
Шаг 5
Добавьте приправы и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте постное мясо, необходимое количество соевого соуса и кулинарного вина и обжаривайте, помешивая, около одной минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте редис, грибы шиитаке, немного соли и устричного соуса и обжаривайте около минуты.
- 08
Шаг 8
Влейте половину миски воды, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне до готовности и загустения соуса.
- 09
Шаг 9
Периодически помешивайте, снимая крышку, чтобы предотвратить пригорание.
- 10
Шаг 10
В завершение добавьте необходимое количество соли и равномерно обжарьте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.