무와 버섯을 넣고 푹 끓인 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 무는 껍질을 벗기고 씻은 후 어슷썰기 합니다. 표고버섯은 씻어서 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   곁들일 재료들을 씻고 파는 적당한 크기로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   돼지고기를 깨끗이 씻고, 지방과 살코기를 분리한 후 작은 조각으로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬을 달궈 기름기가 많은 돼지고기를 기름이 나올 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   양념을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다음으로 살코기와 적당량의 간장, 요리용 술을 넣고 약 1분간 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   무, 표고버섯, 소금 약간, 굴소스를 넣고 약 1분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   물 반 그릇을 붓고 냄비 뚜껑을 덮은 후, 재료가 완전히 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   가끔씩 저어주고, 뚜껑을 열어 달라붙지 않도록 하세요.

   

10. 10

    단계 10

    마지막으로 적당량의 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.