Cerdo estofado con rábano y champiñones
Rábanos y champiñones estofados con cerdo: 10 paso (con fotos). Pele y lave los rábanos blancos, luego córtelos en trozos diagonales. Lave y corte los champiñones shiitake en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Pele y lave el rábano blanco, luego córtelo en trozos diagonales. Lave y corte en rodajas los champiñones shiitake.
- 02
Paso 2
Lava los demás ingredientes y corta las cebolletas en trozos.
- 03
Paso 3
Lava bien la carne de cerdo, separa la grasa de la carne magra y córtala en trozos pequeños.
- 04
Paso 4
Calienta una sartén y fríe la carne de cerdo grasa hasta que se derrita el aceite.
- 05
Paso 5
Añade los condimentos y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
A continuación, añade la carne magra, una cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocina, y sofríe uniformemente durante aproximadamente un minuto.
- 07
Paso 7
Añade rábano, setas shiitake, un poco de sal y salsa de ostras, y sofríe durante aproximadamente un minuto.
- 08
Paso 8
Vierta medio tazón de agua, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido y la salsa espese.
- 09
Paso 9
Remueva de vez en cuando, retirando la tapa para evitar que se pegue.
- 10
Paso 10
Finalmente, añade la cantidad adecuada de sal y sofríe de manera uniforme.
Nutrición
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