Gestoofd varkensvlees met radijs en champignons
Gestoofde radijs en champignons met varkensvlees: 10 recept (met foto's). Schil en was de witte radijs en snijd deze in diagonale stukken. Was en snijd de shiitake-champignons.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de witte radijs en snijd hem vervolgens in diagonale stukken. Was en snijd de shiitake-champignons in plakjes.
- 02
Stap 2
Was de bijgerechten en snijd de lente-uitjes in partjes.
- 03
Stap 3
Was het varkensvlees grondig, scheid het vet van het magere vlees en snijd het in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Verhit een pan en bak het vette varkensvlees tot het vet eruit is gesmolten.
- 05
Stap 5
Voeg de kruiden toe en roerbak tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens het magere vlees, een geschikte hoeveelheid sojasaus en kookwijn toe en roerbak het geheel ongeveer een minuut.
- 07
Stap 7
Voeg radijs, shiitake-champignons, een beetje zout en oestersaus toe en roerbak het geheel ongeveer een minuut.
- 08
Stap 8
Giet er een halve kom water bij, dek de pan af en laat het geheel sudderen tot het gaar is en de saus indikt.
- 09
Stap 9
Roer af en toe en verwijder het deksel om aanbranden te voorkomen.
- 10
Stap 10
Voeg tot slot een geschikte hoeveelheid zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.