萝卜香菇烩肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   白萝卜去皮洗净切斜刀块，香菇洗净切条

   

2. 02

   步骤 2

   辅料洗净，大葱切段

   

3. 03

   步骤 3

   猪肉反复洗净，肥肉和瘦肉分开切小块

   

4. 04

   步骤 4

   热锅放入肥肉炸出油

   

5. 05

   步骤 5

   放入辅料炒香

   

6. 06

   步骤 6

   接着放入瘦肉，适量酱油和料酒，翻炒均匀一分钟左右

   

7. 07

   步骤 7

   再放入萝卜香菇，少量盐和耗油，翻炒一分钟左右

   

8. 08

   步骤 8

   倒入半碗水，盖上锅盖，焖熟收汁

   

9. 09

   步骤 9

   中间要打开锅盖翻炒，避免粘锅

   

10. 10

    步骤 10

    最后放入适量盐，翻炒均匀即可