Креветки с чесноком и стеклянной лапшой
Рецепт креветок с чесноком и стеклянной лапшой, всего 14 шагов. Сначала удалите головы и кишечную жилку у креветок, тщательно промойте их и замочите стеклянную лапшу в теплой воде до размягчения.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала удалите головы и жилы у креветок и тщательно их очистите. Замочите стеклянную лапшу в теплой воде до размягчения.
- 02
Шаг 2
Очистите креветки, после удаления вены разрежьте их вдоль спинки и нарежьте на кусочки, но не разрезайте до конца.
- 03
Шаг 3
Затем переложите обратно в миску, добавьте кулинарное вино, хорошо перемешайте и маринуйте десять минут.
- 04
Шаг 4
Промойте замоченную стеклянную лапшу и выложите ее на дно тарелки, равномерно распределив.
- 05
Шаг 5
Маринованные креветки выложены поверх стеклянной лапши, как показано на картинке.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло в воке до 70% от его максимальной температуры, затем добавьте измельченный имбирь и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
измельченный чеснок
- 08
Шаг 8
Обжарьте нарезанный зеленый лук до появления аромата.
- 09
Шаг 9
С солью
- 10
Шаг 10
Добавьте светлый соевый соус
- 11
Шаг 11
Добавьте устричный соус, смешайте все приправы и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 12
Шаг 12
Равномерно полейте обжаренные креветки приправами, как показано на картинке.
- 13
Шаг 13
Наконец, поместите тарелку на решетку пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару десять минут.
- 14
Шаг 14
Изображения готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.