Соленая куриная печень
Как приготовить соленую куриную печень (с фотографиями), всего 10 шагов. Замочите куриную печень в воде на 5 часов, затем бланшируйте в холодной воде, чтобы удалить кровь и примеси 6
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите куриную печень в воде 5 часов, затем бланшируйте ее в холодной воде, чтобы удалить кровь и примеси 6
- 02
Шаг 2
Нарезанный зеленый лук и имбирь
- 03
Шаг 3
После бланширования промойте куриную печень и слейте воду.
- 04
Шаг 4
Добавьте куриную печень в кастрюлю с супом.
- 05
Шаг 5
Добавьте ингредиенты
- 06
Шаг 6
Добавьте смесь пяти специй.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль
- 08
Шаг 8
Добавьте кулинарное вино, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне полчаса, после чего выключите огонь.
- 09
Шаг 9
Оставшийся в кастрюле бульон используется для замачивания куриной печени; чем дольше она замачивается, тем лучше впитывает аромат.
- 10
Шаг 10
Снимите с огня и выложите на тарелку перед употреблением.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.