Fígado de galinha salgado
Como preparar fígado de galinha salgado (com fotos), 10 passos no total. Deixe o fígado de galinha de molho em água por 5 horas e, em seguida, escalde-o em água fria para remover o sangue e as impurezas 6
Preparo
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Etapa 1
Deixe os fígados de galinha de molho em água 5 horas e, em seguida, escalde-os em água fria para remover o sangue e as impurezas 6
- 02
Etapa 2
Cebolinha fatiada e gengibre
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Etapa 3
Após o branqueamento, lave os fígados de frango e escorra a água.
- 04
Etapa 4
Adicione fígado de galinha à panela de sopa.
- 05
Etapa 5
Adicione os ingredientes
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Etapa 6
Adicione o pó de cinco especiarias.
- 07
Etapa 7
Adicione sal
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Etapa 8
Adicione o vinho de cozinha, deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio e cozinhe em fogo brando por meia hora antes de desligar o fogo.
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Etapa 9
O caldo restante na panela é usado para marinar os fígados de galinha; quanto mais tempo marinarem, melhor absorverão o sabor.
- 10
Etapa 10
Retire do fogo e coloque em um prato antes de comer.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.