Жемчужные пельмени
Рецепт рисовых шариков «Жемчужный»: 15 шагов (с фотографиями). Клейкий рис и черный рис можно смешать и замочить.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Клейкий рис и черный рис можно замачивать вместе.
- 02
Шаг 2
Просо следует замачивать отдельно; все три ингредиента замачивались примерно на пять часов.
- 03
Шаг 3
Фарш с белым перцем
- 04
Шаг 4
нарезанный зеленый лук
- 05
Шаг 5
измельченный имбирь
- 06
Шаг 6
Соль
- 07
Шаг 7
кукурузный крахмал
- 08
Шаг 8
Добавьте светлый соевый соус и приправы, и, помешивая палочками в одном направлении, перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет липкой.
- 09
Шаг 9
Затем скатайте из мяса фрикадельки одинакового размера, как показано на картинке.
- 10
Шаг 10
Сначала обваляйте шарики из клейкого риса в клейком рисе и черном рисе, как показано на картинке.
- 11
Шаг 11
Затем добавьте просо.
- 12
Шаг 12
Тефтели, покрытые рисовыми зернами, аккуратно выложены на тарелку и могут быть украшены горошком.
- 13
Шаг 13
Поместите в кастрюлю с холодной водой и готовьте на пару 30 минут.
- 14
Шаг 14
Перед подачей сбрызните небольшим количеством соевого соуса с отварной рыбой, посыпьте нарезанным зеленым луком, и блюдо готово.
- 15
Шаг 15
Фотография готового продукта получилась не очень, прошу прощения за неумелые навыки фотосъемки, но на вкус он очень ароматный и вкусный.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.