진주만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찹쌀과 흑미는 함께 불릴 수 있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   기장은 따로 불리세요. 세 가지 재료는 약 5시간 동안 불렸습니다.

   

3. 03

   단계 3

   흰 후추를 넣은 다진 고기

   

4. 04

   단계 4

   다진 파

   

5. 05

   단계 5

   다진 생강

   

6. 06

   단계 6

   소금

   

7. 07

   단계 7

   콘스타치

   

8. 08

   단계 8

   간장과 양념을 넣고 젓가락으로 한 방향으로 저어 끈적해질 때까지 섞습니다.

   

9. 09

   단계 9

   그런 다음 그림과 같이 고기를 균일한 크기의 미트볼로 빚어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    먼저, 그림과 같이 찹쌀 경단에 찹쌀과 흑미를 묻혀주세요.

    

11. 11

    단계 11

    그다음 기장을 붙입니다.

    

12. 12

    단계 12

    쌀알을 입힌 미트볼을 접시에 가지런히 담고, 완두콩으로 장식할 수 있습니다.

    

13. 13

    단계 13

    찬물이 담긴 냄비에 넣고 30분간 쪄주세요.

    

14. 14

    단계 14

    서빙하기 전에 찐 생선 간장 소스를 살짝 뿌리고 다진 파를 얹으면 완성입니다.

    

15. 15

    단계 15

    완성된 사진이 썩 좋지 않네요. 사진 실력이 부족한 점 양해 부탁드립니다. 하지만 맛은 정말 향긋하고 맛있어요.