Boulettes de perles
Recette des boulettes de riz perlé : 15 étapes (avec photos). Le riz gluant et le riz noir peuvent être mélangés et trempés ensemble.
Préparation
- 01
Étape 1
Le riz gluant et le riz noir peuvent être trempés ensemble.
- 02
Étape 2
Faire tremper le millet séparément ; les trois ingrédients ont trempé pendant environ cinq heures.
- 03
Étape 3
Viande hachée au poivre blanc
- 04
Étape 4
oignon vert haché
- 05
Étape 5
gingembre haché
- 06
Étape 6
Sel
- 07
Étape 7
maïzena
- 08
Étape 8
Ajoutez la sauce soja claire et les assaisonnements, et remuez dans un seul sens avec des baguettes jusqu'à ce que le mélange devienne collant.
- 09
Étape 9
Façonnez ensuite la viande en boulettes de taille uniforme, comme indiqué sur la photo.
- 10
Étape 10
Tout d'abord, enrobez les boulettes de riz gluant de riz gluant et de riz noir, comme indiqué sur l'image.
- 11
Étape 11
Ensuite, ajoutez le millet
- 12
Étape 12
Les boulettes de viande, enrobées de grains de riz, sont soigneusement disposées sur une assiette et peuvent être garnies de petits pois.
- 13
Étape 13
Déposez-les dans une casserole d'eau froide et faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
- 14
Étape 14
Avant de servir, arrosez d'un filet de sauce soja au poisson cuit à la vapeur, parsemez d'oignons verts hachés, et c'est prêt à servir.
- 15
Étape 15
La photo du produit fini n'est pas terrible, veuillez excuser mes piètres compétences en photographie, mais il est très parfumé et délicieux.
Nutrition
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