Bolas de perla
Receta de bolas de arroz perlado: 15 pasos (con imágenes). Se puede mezclar arroz glutinoso y arroz negro y dejarlos en remojo.
Preparación
- 01
Paso 1
El arroz glutinoso y el arroz negro se pueden remojar juntos.
- 02
Paso 2
Remoje el mijo por separado; los tres ingredientes se remojaron durante unas cinco horas.
- 03
Paso 3
Carne picada con pimienta blanca
- 04
Paso 4
cebolla verde picada
- 05
Paso 5
jengibre picado
- 06
Paso 6
Sal
- 07
Paso 7
maicena
- 08
Paso 8
Añade salsa de soja clara y condimentos, y remueve en una sola dirección con palillos hasta que la mezcla se vuelva pegajosa.
- 09
Paso 9
A continuación, forma albóndigas de tamaño uniforme con la carne, como se muestra en la imagen.
- 10
Paso 10
Primero, reboce las bolas de arroz glutinoso con arroz glutinoso y arroz negro, como se muestra en la imagen.
- 11
Paso 11
Luego, añade el mijo.
- 12
Paso 12
Las albóndigas, rebozadas con granos de arroz, se disponen cuidadosamente en un plato y se pueden adornar con guisantes.
- 13
Paso 13
Colóquelo en una olla con agua fría y déjelo cocer al vapor durante 30 minutos.
- 14
Paso 14
Antes de servir, rocíe con un poco de salsa de soja para pescado al vapor, espolvoree con cebolletas picadas y estará listo para servir.
- 15
Paso 15
La foto del producto terminado no es muy buena, disculpen mi poca habilidad para la fotografía, pero tiene un aroma delicioso y es muy agradable al paladar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.