Gnocchi di perle
Ricetta delle palline di riso perlato: 15 passaggi (con immagini). Il riso glutinoso e il riso nero possono essere mescolati e messi a bagno.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Il riso glutinoso e il riso nero possono essere messi a bagno insieme.
- 02
Passaggio 2
Mettere a bagno il miglio separatamente; i tre ingredienti sono stati lasciati in ammollo per circa cinque ore.
- 03
Passaggio 3
Carne macinata con pepe bianco
- 04
Passaggio 4
cipolla verde tritata
- 05
Passaggio 5
zenzero tritato
- 06
Passaggio 6
Sale
- 07
Passaggio 7
amido di mais
- 08
Passaggio 8
Aggiungete la salsa di soia leggera e i condimenti, e mescolate in una sola direzione con le bacchette finché il composto non diventa appiccicoso.
- 09
Passaggio 9
Quindi, formate delle polpette di dimensioni uniformi con l'impasto, come mostrato in figura.
- 10
Passaggio 10
Innanzitutto, ricoprite le palline di riso glutinoso con riso glutinoso e riso nero, come mostrato in figura.
- 11
Passaggio 11
Poi attaccate il miglio
- 12
Passaggio 12
Le polpette, impanate con chicchi di riso, sono disposte ordinatamente su un piatto e possono essere guarnite con piselli.
- 13
Passaggio 13
Immergere in una pentola di acqua fredda e cuocere a vapore per 30 minuti.
- 14
Passaggio 14
Prima di servire, irrorate con un filo di salsa di soia al pesce cotto al vapore, cospargete con cipollotti tritati ed è pronto da servire.
- 15
Passaggio 15
La foto del prodotto finito non è eccezionale, vi prego di scusare la mia scarsa abilità fotografica, ma il sapore è davvero delizioso e profumatissimo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.