Грибы, приготовленные на пару с мясом и яйцом
Грибы, приготовленные на пару с мясом и яйцом: пошаговый рецепт (с фотографиями) ( 9 шагов) Вымойте грибы, удалите ножки и положите их вверх ногами на тарелку.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте грибы шиитаке, удалите ножки и положите их вверх дном на тарелку.
- 02
Шаг 2
Мелко нарежьте морковь, лук и древесные грибы; мелко нарежьте зеленый лук; и мелко нарежьте грибы шиитаке (удалите ножки).
- 03
Шаг 3
Добавьте измельченные ингредиенты к фаршу.
- 04
Шаг 4
Разбейте три перепелиных яйца (все три с двумя желтками) и перемешайте.
- 05
Шаг 5
Добавьте необходимое количество крахмала и продолжайте перемешивать.
- 06
Шаг 6
Добавьте соль, смесь из тринадцати специй, устричный соус и кунжутное масло и продолжайте помешивать.
- 07
Шаг 7
Выложите смесь мясного фарша в гриб шиитаке, оставив небольшое углубление в центре.
- 08
Шаг 8
Разбейте перепелиные яйца в подготовленные углубления, затем готовьте на пару около 15 минут.
- 09
Шаг 9
После приготовления на пару выньте из пароварки.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.