香菇蒸肉蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香菇洗净去蒂倒放在盘里

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜切碎、洋葱切碎、木耳切碎，香葱切碎、香菇蒂去根切碎备用

   

3. 03

   步骤 3

   将切好的食材碎倒入肉馅中

   

4. 04

   步骤 4

   打入三个鹌鹑蛋（打了三个都是双黄的）进行搅拌

   

5. 05

   步骤 5

   加适量淀粉接着搅拌

   

6. 06

   步骤 6

   加盐、十三香、蚝油、香油继续搅拌

   

7. 07

   步骤 7

   搅好的肉馅放入香菇里，在中间留出一个小坑儿

   

8. 08

   步骤 8

   将鹌鹑蛋打入到之前留好的小坑里，全部弄好后上锅蒸十五分钟左右即可

   

9. 09

   步骤 9

   蒸好后出锅