Рецепты домашних блюд из баклажанов
Вот 7 инструкция с фотографиями о том, как приготовить баклажаны в домашних условиях. Сначала очистите баклажаны от кожуры, нарежьте полосками и слейте лишнюю воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите баклажан от кожуры, нарежьте полосками и слейте воду.
- 02
Шаг 2
Обваляйте в необходимом количестве крахмала.
- 03
Шаг 3
Обжаривайте во фритюре до золотисто-коричневого цвета, но не пережаривайте! Выньте и слейте масло! Оставьте немного масла на сковороде.
- 04
Шаг 4
Нарежьте мясо на кусочки фарша, нарежьте кольцами красный перец чили и отделите листья от стеблей чеснока. Раздавите зубчики чеснока и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Обжарьте фарш, кольца красного перца чили и стебли чеснока в масле до появления аромата!
- 06
Шаг 6
Выложите в сковороду отцеженный баклажан и обжаривайте несколько секунд. Добавьте соль, глутамат натрия, соевый соус, листья чеснока и зубчики чеснока и равномерно обжаривайте!
- 07
Шаг 7
Вкусное домашнее блюдо из жареных баклажанов готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.