Receitas caseiras de berinjela
Aqui está um guia passo 7 passo com fotos de como cozinhar berinjela em casa. Primeiro, descasque a berinjela, corte-a em tiras e escorra o excesso de água.
Preparo
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Etapa 1
Descasque a berinjela, corte-a em tiras e escorra a água.
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Etapa 2
Cubra com uma quantidade adequada de amido.
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Etapa 3
Frite em óleo abundante até dourar, mas não deixe queimar! Retire e escorra o óleo, deixando um pouco na panela.
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Etapa 4
Pique a carne em pedaços pequenos, corte as pimentas vermelhas em rodelas e separe as folhas dos talos de alho. Amasse os dentes de alho e reserve.
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Etapa 5
Refogue a carne moída, as rodelas de pimenta vermelha e os talos de alho no óleo até ficarem aromáticos!
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Etapa 6
Adicione a berinjela escorrida e refogue por alguns segundos. Acrescente sal, glutamato monossódico (MSG), molho de soja, folhas e dentes de alho e refogue bem para incorporar!
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Etapa 7
Um delicioso prato caseiro de berinjela refogada está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.