Суп из свиных сердец

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите древесные грибы в теплой воде, пока они не набухнут.

   

2. 02

   Шаг 2

   Замочите древесные грибы, тщательно промойте их и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и промойте спаржу, затем нарежьте ее ломтиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Тщательно промойте свиное сердце и нарежьте его.

   

5. 05

   Шаг 5

   Чтобы удалить кровь, нарезанное свиное сердце следует замочить в 500 граммах воды.

   

6. 06

   Шаг 6

   Хорошо замочите, затем еще раз тщательно промойте.

   

7. 07

   Шаг 7

   В кастрюлю налейте 1000 граммов воды, добавьте ломтики имбиря, кулинарное вино и сахар.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте свиное сердце, хорошо перемешайте и доведите до кипения на сильном огне.

   

9. 09

   Шаг 9

   Снимите пену, которая поднимается на поверхность во время приготовления.

   

10. 10

    Шаг 10

    После закипания уменьшите огонь и варите 30 минут.

    

11. 11

    Шаг 11

    По истечении времени добавьте древесные грибы, посыпьте солью и продолжайте готовить.

    

12. 12

    Шаг 12

    После закипания добавьте спаржу и варите на среднем огне в течение 5 минут.

    

13. 13

    Шаг 13

    Когда время истечет, перелейте суп из свиных сердечек в тарелку.

    

14. 14

    Шаг 14

    Этот восхитительный суп из свиных сердечек готов!