Жареная зеленая фасоль со свининой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте стручковую фасоль, морковь и свиную шкурку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте свинину, нарежьте кубиками, положите в миску, добавьте соевый соус, кулинарное вино и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и маринуйте десять минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Тщательно промойте стручковую фасоль и морковь и нарежьте их кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Очистите и мелко нарежьте чеснок.

   

5. 05

   Шаг 5

   Вскипятите воду в кастрюле, добавьте стручковую фасоль и морковь для бланширования, затем выньте их и промойте холодной водой.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в воке, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте нарезанное кубиками мясо и обжаривайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте морковь и зеленую фасоль и обжарьте. Добавьте ложку светлого соевого соуса и равномерно обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   В завершение добавьте соль, слегка обжарьте и подавайте на стол.