ถั่วฝักยาวผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วฝักยาว แครอท และหนังหมูให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ลงในชาม เติมซีอิ๊ว เหล้าปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างถั่วฝักยาวและแครอทให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำในหม้อ ใส่ถั่วฝักยาวและแครอทลงไปลวก จากนั้นตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่เนื้อสัตว์หั่นเต๋าลงไปผัด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่แครอทและถั่วฝักยาวลงไปผัด เติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย เติมเกลือ ผัดสักครู่ แล้วเสิร์ฟ