豆角炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好豆角，胡萝卜，猪肉皮用。

   

2. 02

   步骤 2

   猪肉洗干净切丁放碗内，放入酱油，料酒，生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   豆角胡萝卜清洗干净，切丁。

   

4. 04

   步骤 4

   大蒜去皮切成末。

   

5. 05

   步骤 5

   锅内烧开水，放入豆角和胡萝卜焯水，然后捞出过一下冷水备用。

   

6. 06

   步骤 6

   锅内放油烧热，放入蒜末爆香，再放入肉丁翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   放入胡萝卜和豆角翻炒，放入一勺生抽，翻炒均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   最后放入盐翻炒一下，盛出即可。