Judías verdes salteadas con cerdo
Cómo preparar judías verdes salteadas con cerdo: 8 pasos en total. Prepara las judías verdes, las zanahorias y la piel de cerdo.
Preparación
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Paso 1
Prepara judías verdes, zanahorias y piel de cerdo.
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Paso 2
Lava la carne de cerdo, córtala en cubos, ponla en un bol, añade salsa de soja, vino de cocina y maicena, mezcla bien y marina durante diez minutos.
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Paso 3
Lava bien las judías verdes y las zanahorias y córtalas en dados.
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Paso 4
Pele y pique el ajo.
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Paso 5
Hierve agua en una olla, agrega las judías verdes y las zanahorias para escaldarlas, luego retíralas y enjuágalas con agua fría.
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Paso 6
Calienta el aceite en un wok, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego añade la carne cortada en dados y saltea.
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Paso 7
Añade las zanahorias y las judías verdes y sofríe. Agrega una cucharada de salsa de soja clara y sofríe uniformemente.
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Paso 8
Finalmente, añade sal, sofríe brevemente y sirve.
Nutrición
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