Gebratene grüne Bohnen mit Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie grüne Bohnen, Karotten und Schweineschwarte zu.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Schweinefleisch waschen, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Sojasauce, Kochwein und Maisstärke hinzufügen, gut vermischen und zehn Minuten marinieren lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie die grünen Bohnen und Karotten gründlich und würfeln Sie sie.

   

4. 04

   Schritt 4

   Knoblauch schälen und fein hacken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, grüne Bohnen und Karotten hineingeben und blanchieren, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einem Wok erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann das gewürfelte Fleisch dazugeben und unter Rühren braten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Karotten und grüne Bohnen hinzufügen und anbraten. Einen Löffel helle Sojasauce dazugeben und gleichmäßig unter Rühren garen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss Salz hinzufügen, kurz anbraten und servieren.