Сладкие ферментированные рисовые шарики
Как приготовить сладкие ферментированные рисовые шарики (с фотографиями), всего 9 шагов. Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Все ингредиенты готовы.
- 02
Шаг 2
Добавьте 100 воды к клейкой рисовой муке и замесите гладкое тесто.
- 03
Шаг 3
Разделите большое тесто на небольшие шарики, каждый весом 8 граммов.
- 04
Шаг 4
В кастрюлю налейте 5 мисок воды, затем добавьте коричневый сахар, красные финики и ягоды годжи и доведите до кипения.
- 05
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю рисовое вино, замешанное на клейком белке, и перемешайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте шарики из клейкого риса; они готовы, когда всплывут на поверхность.
- 07
Шаг 7
Взбейте яйца в яичную смесь, уменьшите огонь до минимума и медленно влейте смесь в кастрюлю круговыми движениями. Быстро перемешайте палочками до однородной массы, затем немедленно выключите огонь.
- 08
Шаг 8
Миска питательного сладкого супа готова.
- 09
Шаг 9
Отправьте своих близких в кулинарное приключение.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.