Bolas de arroz fermentado dulce

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Todos los ingredientes están listos.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade 100 de agua a la harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa suave.

   

3. 03

   Paso 3

   Divide la masa grande en bolas pequeñas, de 8 gramos cada una.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade 5 tazones de agua a una olla, luego agrega azúcar morena, dátiles rojos y bayas de goji y deja que hierva.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade el vino de arroz glutinoso a la olla y remueve.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las bolitas de arroz glutinoso; estarán cocidas cuando floten en la superficie.

   

7. 07

   Paso 7

   Bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea, baja el fuego y vierte lentamente la mezcla en la sartén con movimientos circulares. Remueve rápidamente con palillos hasta que esté bien combinado y apaga el fuego inmediatamente.

   

8. 08

   Paso 8

   Ya está listo un tazón de sopa dulce y nutritiva.

   

9. 09

   Paso 9

   Lleva a tus seres queridos a una aventura culinaria.