酒酿小丸子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   所有食材准备好

   

2. 02

   步骤 2

   糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。

   

3. 03

   步骤 3

   把大面团分成每颗8g的小圆球。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。

   

5. 05

   步骤 5

   加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。

   

6. 06

   步骤 6

   再加入糯米小丸子，小丸子浮在水面即已熟透。

   

7. 07

   步骤 7

   将鸡蛋打散成蛋液，改小火，围着锅里慢慢转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，马上关火即可。

   

8. 08

   步骤 8

   一碗养颜甜汤就大功告成了。

   

9. 09

   步骤 9

   携所爱之人，赴一场美食之约。