шлак
Вот 9 инструкция с фотографиями о том, как приготовить тофу из стеблей сельдерея. Сначала купите свежий сельдерей, удалите листья и тщательно промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Купите свежий сельдерей, удалите листья и тщательно промойте его.
- 02
Шаг 2
Подготовьте крупнозернистую соевую муку. Вы можете сделать ее, измельчив сырые соевые бобы непосредственно в кухонном комбайне, или купить в магазине круп.
- 03
Шаг 3
Нарежьте листья сельдерея.
- 04
Шаг 4
Налейте в кастрюлю воду, поместите внутрь решетку для приготовления на пару, застелите ее капустными листьями или влажной тканью, а затем сверху положите листья сельдерея.
- 05
Шаг 5
Затем равномерно распределите сверху соевую муку.
- 06
Шаг 6
Посыпьте небольшим количеством соли и хорошо перемешайте палочками.
- 07
Шаг 7
После закипания воды накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару 15 минут. Затем снимите крышку, перемешайте палочками и переложите на тарелку.
- 08
Шаг 8
Ароматный ферментированный тофу готов, и он невероятно вкусен, если его завернуть в блинчик.
- 09
Шаг 9
Конечно, вы можете есть его как угодно; он богат белком и содержит мало жира, что очень удобно для тех, кто сидит на диете.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.