escória
Aqui está um guia passo 9 passo com fotos de como fazer tofu de talo de aipo. Primeiro, compre aipo fresco, retire as folhas e lave bem.
Preparo
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Etapa 1
Compre aipo fresco, retire as folhas e lave-o bem.
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Etapa 2
Prepare farinha de soja grossa. Você pode fazê-la moendo grãos de soja crus diretamente em um processador de alimentos ou comprá-la em uma loja de grãos.
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Etapa 3
Pique as folhas de aipo.
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Etapa 4
Adicione água à panela, coloque uma grelha de vapor dentro, forre-a com folhas de repolho ou um pano úmido e, em seguida, coloque folhas de aipo por cima.
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Etapa 5
Em seguida, espalhe a farinha de soja uniformemente por cima.
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Etapa 6
Polvilhe com um pouco de sal e misture bem com pauzinhos.
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Etapa 7
Após a água ferver, tampe a panela e cozinhe no vapor por 15 minutos. Em seguida, destampe a panela, mexa com pauzinhos e transfira para um prato.
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Etapa 8
O tofu fermentado e aromático está pronto e fica incrivelmente delicioso quando enrolado em forma de panqueca.
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Etapa 9
Claro, você pode comê-lo como quiser; é rico em proteínas e pobre em gordura, uma grande vantagem para quem está de dieta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.