Кухня Синьвэнь: яйца, шнитт-лук и цветы из тофу.
Этот рецепт восхитительного блюда из яиц, лука-шнитта и тофу включает 15 шагов и фотографии. Также понадобится один лист тофу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Один лист соевой кожуры.
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте пучок шнитт-лука.
- 03
Шаг 3
Разрезать на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Нарежьте колбасу полосками.
- 05
Шаг 5
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте листы тофу, варите до кипения, а затем выньте их.
- 06
Шаг 6
Хорошо взбейте четыре яйца, обжарьте их в горячем масле и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Налейте немного масла в сковороду и обжарьте колбасу, затем добавьте нарезанный шнитт-лук и равномерно обжарьте.
- 08
Шаг 8
Наконец, влейте яичницу-болтушку и добавьте необходимое количество соли.
- 09
Шаг 9
Выложите обжаренные лук-шалот и яйца на тарелку.
- 10
Шаг 10
Листы тофу раскладывают на разделочной доске.
- 11
Шаг 11
Добавьте нарезанный шнитт-лук и яйца, затем сверните рулетом.
- 12
Шаг 12
Разрежьте на части под углом и разложите на тарелке.
- 13
Шаг 13
Сложите небольшой кусочек тофу пополам.
- 14
Шаг 14
Нарежьте ингредиенты тонкими полосками, как показано на картинке, но не разрезайте их до конца. Сверните их в рулет в форме хризантемы и поместите в центр рулета из тофу.
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.