อาหารซินเหวิน: ไข่ ต้นหอม และดอกเต้าหู้

Name: อาหารซินเหวิน: ไข่ ต้นหอม และดอกเต้าหู้
Cuisine: China

สูตรอาหารอร่อย "ไข่ ต้นหอม และเต้าหู้ทอด" นี้ประกอบด้วย 15 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ และต้องใช้แผ่นแป้งเต้าหู้ 1 แผ่นด้วย

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

อาหารซินเหวิน: ไข่ ต้นหอม และดอกเต้าหู้ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
แผ่นแป้งเต้าหู้ 1 แผ่น
02
ขั้นตอน 2
ล้างต้นหอมให้สะอาดหมดจด
03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
หั่นเนื้อแฮมเป็นชิ้นยาวๆ
05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่แผ่นเต้าหู้ลงไป ต้มจนเดือดแล้วตักขึ้น
06
ขั้นตอน 6
ตีไข่ไก่ 4 ฟองให้เข้ากัน นำไปทอดในน้ำมันร้อน แล้วพักไว้
07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดเนื้อหมูกระป๋อง จากนั้นใส่ต้นหอมซอยแล้วผัดให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
สุดท้าย เทไข่คนลงไป แล้วเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
09
ขั้นตอน 9
ตักต้นหอมและไข่ที่ผัดแล้วใส่จานพักไว้
10
ขั้นตอน 10
วางแผ่นเต้าหู้ลงบนเขียง
11
ขั้นตอน 11
ใส่ต้นหอมสับและไข่ลงไป แล้วม้วนให้ขึ้น
12
ขั้นตอน 12
หั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ แล้วจัดเรียงลงบนจาน
13
ขั้นตอน 13
พับแผ่นแป้งเต้าหู้ชิ้นเล็กๆ ครึ่งหนึ่ง
14
ขั้นตอน 14
หั่นส่วนผสมเป็นเส้นบางๆ ดังภาพ แต่ไม่ต้องหั่นให้ขาดสนิท ม้วนให้เป็นรูปดอกเบญจมาศ แล้ววางไว้ตรงกลางของเต้าหู้แผ่น
15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป