新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆皮一张。

   

2. 02

   步骤 2

   韭菜一把洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   切成小段。

   

4. 04

   步骤 4

   午餐肉一块切成丝。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中倒入适量水烧开，放入豆皮煮开捞出来。

   

6. 06

   步骤 6

   鸡蛋四个搅拌均匀，热油炒好鸡蛋倒出备用。

   

7. 07

   步骤 7

   锅中倒入适量油炒午餐肉，倒入韭菜炒均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   最后倒入炒好的鸡蛋加入适量盐即可。

   

9. 09

   步骤 9

   炒好的韭菜鸡蛋装盘备用。

   

10. 10

    步骤 10

    豆皮铺在案板。

    

11. 11

    步骤 11

    倒入韭菜鸡蛋卷起来一个卷。

    

12. 12

    步骤 12

    斜刀切成段摆放盘中。

    

13. 13

    步骤 13

    在用小块豆皮对折。

    

14. 14

    步骤 14

    切成丝如图所示，不要切断。在卷成卷就是一朵菊花，放入豆卷中间即可。

    

15. 15

    步骤 15

    成品图