Kuchnia Xinwen: jajka, szczypiorek i kwiaty ze skórki tofu
Ten przepis na pyszne danie z jajkiem, szczypiorkiem i kwiatem tofu zawiera 15 kroków i zdjęć. Potrzebny będzie również jeden płat skórki tofu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Jeden płat skórki tofu.
- 02
Krok 2
Dokładnie umyj pęczek szczypiorku.
- 03
Krok 3
Pokroić na małe kawałki.
- 04
Krok 4
Pokrój kawałek mielonki w paski.
- 05
Krok 5
Wlej odpowiednią ilość wody do garnka i zagotuj. Dodaj płatki tofu, gotuj do wrzenia, a następnie wyjmij.
- 06
Krok 6
Dobrze roztrzepać cztery jajka, usmażyć je na gorącym oleju i odstawić.
- 07
Krok 7
Wlej trochę oleju na patelnię i podsmaż mielonkę, następnie dodaj szczypiorek i smaż równomiernie.
- 08
Krok 8
Na koniec wlewamy jajecznicę i doprawiamy odpowiednią ilością soli.
- 09
Krok 9
Odłóż podsmażony szczypiorek i jajka na talerz.
- 10
Krok 10
Płaty tofu układamy na desce do krojenia.
- 11
Krok 11
Dodaj szczypiorek i jajka, a następnie zwiń.
- 12
Krok 12
Pokrój na kawałki pod kątem i ułóż na talerzu.
- 13
Krok 13
Złóż mały kawałek skórki tofu na pół.
- 14
Krok 14
Pokrój składniki w cienkie paski, jak pokazano na zdjęciu, ale nie przecinaj ich całkowicie. Zwiń je w rulon, nadając mu kształt chryzantemy, i umieść na środku bułki z tofu.
- 15
Krok 15
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.