Cocina Xinwen: Huevos, cebollino y flores de piel de tofu
Esta receta de huevo, cebollino y harina de tofu incluye 15 pasos e imágenes. También se necesita una lámina de piel de tofu.
Preparación
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Paso 1
Una lámina de piel de tofu.
- 02
Paso 2
Lava bien un manojo de cebollino.
- 03
Paso 3
Cortar en trozos pequeños.
- 04
Paso 4
Corta un trozo de fiambre en tiras.
- 05
Paso 5
Vierta la cantidad adecuada de agua en una olla y llévela a ebullición. Añada las láminas de tofu, cocínelas hasta que hiervan y luego retírelas.
- 06
Paso 6
Batir bien cuatro huevos, freírlos en aceite caliente y reservarlos.
- 07
Paso 7
Vierta un poco de aceite en una sartén y saltee la carne en conserva, luego agregue el cebollino y saltee uniformemente.
- 08
Paso 8
Por último, vierte los huevos revueltos y añade la cantidad de sal adecuada.
- 09
Paso 9
Coloca en un plato el cebollino salteado con los huevos.
- 10
Paso 10
Las láminas de tofu se colocan sobre la tabla de cortar.
- 11
Paso 11
Agrega el cebollino y los huevos, y luego enróllalo.
- 12
Paso 12
Corta en trozos en ángulo y colócalos en un plato.
- 13
Paso 13
Dobla por la mitad un pequeño trozo de piel de tofu.
- 14
Paso 14
Corta los ingredientes en tiras finas como se muestra en la imagen, pero sin cortarlos por completo. Enróllalos dándoles forma de crisantemo y colócalos en el centro de un rollo de tofu.
- 15
Paso 15
Imagen del producto terminado
Nutrición
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