Паровые яйца

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите колбасу от кожуры и нарежьте на кусочки желаемой формы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте к шпинатному пюре яичные белки и соль и взбивайте до образования пены.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выстелите дно тарелки пищевой пленкой.

   

4. 04

   Шаг 4

   Влейте половину пюре из шпината и яичных белков, затем добавьте ветчинную колбасу.

   

5. 05

   Шаг 5

   Влейте оставшуюся половину шпинатного протеинового пюре.

   

6. 06

   Шаг 6

   Поместите продукты в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и готовьте на пару 3 минуты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Подготовьте измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нагрейте масло до появления дыма, затем вылейте его на измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук. Отставьте в сторону.

   

9. 09

   Шаг 9

   Взбейте яичные желтки и вылейте их на отварной шпинат и пюре из яичных белков.

   

10. 10

    Шаг 10

    Накройте пищевой пленкой и готовьте на пару на среднем огне еще 3 минуты.

    

11. 11

    Шаг 11

    После приготовления снимите пищевую пленку.

    

12. 12

    Шаг 12

    Положите его на разделочную доску и аккуратно обрежьте края.

    

13. 13

    Шаг 13

    Снова нарежьте и выложите на тарелку.

    

14. 14

    Шаг 14

    Изображение готового изделия

    

15. 15

    Шаг 15

    Ещё одна тарелка